Ebook téléphone portable téléchargement gratuit Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries in French 9782035930101 par Eric
Par henderson jessie le samedi, février 1 2020, 14:58 - Lien permanent
Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser
Caractéristiques
- Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
- Eric Kayser
- Nb. de pages: 301
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782035930101
- Editeur: Larousse
- Date de parution: 2016
Ebook téléphone portable téléchargement gratuit Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries in French 9782035930101 par Eric Kayser
Overview
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...
Pdf recommandé: Kostenlose RTF-Datei lädt Bücher herunter Sanctuary 9783453320635 site, Livres à télécharger gratuitement isbn La maison sur mesure RTF 9782281116120 (Litterature Francaise) download link, Téléchargement gratuit ebook audio Article 353 du code pénal 9782707345288 download pdf,